香港从2000龙年开始发行第三轮生肖邮票。与第二轮相比，又有两个新变化。一是票型由横式改为竖式，票面印有磷光条，邮票左右两边有椭圆形齿孔。 小全张将4枚邮票横联印其上，边纸有五福捧寿简直图案，显得喜庆、吉祥、活龙活现。齿轮小型张在香港邮票发行上首次发行。 。 五花珍珠鳞（1.40元）：属文种，头尖腹圆，色彩斑斓。石灰质沉积于鳞片之上，全身好像镶满了珍珠。 红白燕尾（2.40元）：是金鲫种中燕尾金鱼的一种，因其尾鳍宽长、分叉呈燕尾状而得名。鱼体的颜色红白分明，对比强烈。 淡紫蛋凤（3元）：属蛋种。背部光滑无鳍，体短而圆，有若鸭蛋。尾鳍宽长，微垂向下，泳姿优雅有如凤凰展翅。 蓝文鱼（5元）：属文种，是具有背鳍、开放尾、正常眼睛和鳞片，而且头上没有肉瘤的金鱼。从上俯视，鱼体浑圆，尾鳍散开，极像“文”字，因而得名。。。